很多从小在农村长大的朋友，想必都会接触到不少的野果。
在笔者小时候，农村中没有小卖部，想要吃一点好吃的，必须等到大人带上自己去赶集。
可这样的日子并非天天都有，平时想吃点口味新鲜的食物，还是得靠着自己去山里找。
山间的野果有许多，刺泡、高粱泡、野樱桃、野地瓜、拐枣、山樱桃等等，每个季节都有当季的野果，小孩子们只消粗略一扫，就能判断出自己周围有没有它们的身影。
在找野果上，小孩子们说是目光如炬也不为过。
因为气候原因，生长在春、夏、秋三季的野果相较于冬季会更多。
一提到冬季，大家就会下意识联想到万物凋敝、青松矮竹、腊梅寒霜，却唯独联系不到丰硕果实。
本文中笔者要分享恰好就是冬季才有的野果——寒莓。
每年的11-12月份，都是这个野果成熟的季节。到了这个时候，农村娃就会上山去摘寒莓当作零食，一摘就是好几斤，却不知道它的茎叶也有妙用。
寒莓的介绍
寒莓的发音与“寒梅”近似，而它之所以会被叫做这个名字，就是因为它与众不同的成熟时间——11-12月。
寒梅的外表与刺泡、高粱泡等野果颇为相似，但是却很少会有人将它们混淆。
因为前者的成熟季节在冬季，而后者的成熟季节则是位于春末夏初。
结果时间完全不同，即便它们之间长得再相似也不会影响摘果人的判断。
相较于刺泡、高粱泡这类十分常见的野果，寒梅的分布并不算广阔，适合它生长的环境主要集中在长江以南，也就是湖南、广东、浙江、福建、四川、贵州等地。
且主要分布于这些地方农村的阔叶林，亦或者山地的疏密杂木林中。
小时候，生活在南方农村的笔者，每天冬天进山捡柴时，都会和小伙伴一起钻入林子，勾着腰寻找寒梅。
那时候的寒梅并不难找，一摘就是好几斤，几乎每次都会满载而归。
这种水果酸甜可口，汁水也很丰沛，除了直接食用之外，还可以交给大人制作成果酱。
寒莓的用处
处于儿时的孩子，一提到寒莓，首先想到的就是吃，却不知道它的茎干、枝叶也同样有用处。
果实
先说大家最熟悉的寒莓果实吧。
在食用价值上，它既能够直接食用、做成果酱，也能够用于酿酒加工。
有关寒莓果实的用处是大多数人都十分了解的。
不过在食用寒莓果实之前，一定要将成熟和未成熟的寒莓区分开。
未成熟的寒莓食用起来又苦又涩，十分难吃；成熟的寒莓果实大多呈紫红色，甚至红到发黑，吃下去口感酸甜，分外可口。
茎叶
很多人都以为寒莓的茎叶是没有用处的，却不知道寒莓的茎叶才是入药的部分。
寒莓的茎叶多用于治疗肺结核咳血、疮毒、黄水疮、跌打损伤、产后受风、四肢酸麻等病灶，使用方式多为内服。
有关寒莓的使用配方在《中草药手册》、《新华都本草纲要》、《浙江药用植物志》等书籍中均有记载。
采集时间多在夏、秋二季，百鲜用或者是晒干使用皆可。
因为它的药性，也有很多人称呼它为肺形草、肺痈草等。
寒莓的现状
目前在市场上，几乎很难找到售卖寒莓的身影，而目前对于寒莓在人工养殖方面的发展，也依旧处于起步、且是小规模的阶段。
从核心竞争力上，寒莓的经济价值十分有限，这也是目前为止寒莓一直处于在市场中“查无此果”状态的根本原因。
但是在售价上，因为数量，寒莓也是能够卖上一斤10-15元的单价。
再加上寒莓的成熟时节刚好与市面上大部分作物错开，农民手有余闲。
也是因为这一原因，有不少农民会选择小规模种植一下寒莓，既是作为调剂，也能从中小赚一笔。
但就寒莓目前的发展形势来看，想要进行大规模的种植与推广，无疑是遥遥无期。
总结
寒莓是陪伴无数农村娃长大的小野果，也是几辈人长大后的童年回忆。
但童年回忆有太多，不可能每一样都能抓得住。
或许它曾经是一些人而是为数不多的艳丽色彩，但随着人们的成长和心态、需求上的转变，它注定会随着回忆褪色。
笔者在这里提醒一下大家，如果在野外遇到了寒莓，摘的时候一定要小心寒莓茎干上的刺。
野外的“野草莓”大多带刺，寒莓也不例外，因此在摘果的时候需要尤为当心，否则很容易被划伤。
