进食的真实欢乐在于，你意识到另一个性命情愿与你的性命合并，并成为你的一部份。——萨古鲁谷物
高粱
整体上高粱指的是指种种蜀黍属谷类。高粱（Sorghumbicolor）是蜀黍属谷类中最要害的食粮做物，在印地语中叫做jowar。它是全寰球栽培排名第五的谷类，超越五亿人以它为主食。高粱是效的食粮做物之一，由于高粱能高效地施行光协效用，老练很快，与人力和死板栽培做物所需的能量比拟，高粱能产出的食品能量。
正如上文提到的《在非洲消散的农做物》协商中说到的：
由于高粱完备这些德行和潜力，一些科学家把它视做进展出路的做物，也就不够为奇了。毫无疑难，跟着寰球人丁增进，本地球上的食品供给不够时，这类做物将被更大范围栽培，为人类福祉做出孝敬。这类环境早晚都市产生。在咱们大多半人有生之年，地球人丁将翻番。届时，咱们将面对的一个庞大寰球性题目，即是何如欺诈慢慢削减的耕地来奉养数十亿新增人丁。显然，大片不够肥饶、更难垦植的地盘务必自愿用来临盆食粮。另外，假如人们所担心的温室效应让寰球变暖，高粱就会成为，被栽培在即日咱们所熟知的各大谷物产区，水稻栽培区，也许玉米带的广袤地盘上。
芝麻
芝麻，印地语称为til,泰米尔语称为ellu，泰卢固语中叫做nuvvulu，在印度、非洲和亚洲许多地域是普遍哄骗的卵白质起源。芝麻是已知最先的油籽做物，在多年前首先在印度栽培，以后才从印度宣传到寰球别的地域。尽人皆知，芝麻最先是在印度河道域和两河道域栽培。
在统统油籽做物中，芝麻籽含油量，可用来制做莱杜（laddu,一种球型甜食），印度甩饼（roti，一种未发酵的面包），也许洒在面包上。若不专一体会，芝麻籽很难消化，是以芝麻每每被碾碎做成芝麻糊也许"芝麻醬"。
芝麻籽是很好的能量起源，富含卵白质、炊事纤维、矿物资和微量养分素。本相上，古罗马队伍的兵士就把芝麻当成能量食品。协商也显示，吃芝麻籽能下降患癌症和心脏病的危机，在下降胆固醇方面也特别灵验。
芝麻油从芝麻籽中压迫，在烹调中哄骗。古代人就了解到了芝麻的养分价钱。协商显示，芝麻油能统制人体结肠癌，下降血压，激活对人体无益的抗氧化物资。
芝麻能在人体内释夸大批热量，这即是为甚么在南印度人们有在冬季吃芝麻的保守。芝麻释放的热量能辅助人抵抗严寒。烤椰子和炒芝麻即是一种高能量、高卵白的搭配。芝麻籽中的油脂能为施行焦虑的膂力运动的人供给定然的卡路里，譬如远程跋涉。
芝麻除具养分价钱除外，在印度文明中再有特别要害的效用。萨古鲁从芝麻的别的方面对此施行了阐释。
芝麻是一种的介质，占有强壮的印象力。在印度成长的人都懂得，芝麻是一种很好的容器，它很浅显摄取并保管任何它来往过的东西的能量。以是，不要等闲接纳任何人给你的芝麻，除非你特别笃信芝麻的起源，由于人能够等闲地让芝麻充足反面能量，而后把它给你。人也能让芝麻充足正面能量而后给你，这即是为甚么人们吃的迪阿纳灵伽圣食（prasad）是用芝麻制做。假如咱们想经过物资传输某种东西，咱们欺诈的两种物资即是芝麻和盐。以是，假如你想摄入"迪阿纳灵伽"（的能量），那末芝麻和盐即是食品。迪阿纳灵伽圣食（prasad）是用粗糖和芝麻籽混杂制做的一种球状食品，并要在灵伽内安顿最少24小时。 ——萨古鲁
“在静修中央，博得食品以后，咱们不会连忙就吃。咱们要等每限度都坐下，每限度盘子里都有了一些食品，而后咱们会施行祷告，以后才渐渐地开端进餐。拿到食品就抓起来吃，那很浅显，然而你也会变得越发没有觉知。饿的光阴花几分钟等一等，由于这几分钟能给一限度带来庞大的觉知。”——萨古鲁
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