拥有独特香型的金门高粱酒
以香、醇、甘、冽的绝佳风味
深受白酒饕客们的喜爱
亲民的价格、优良的品质
更是让其畅销国内外
后台收到酒友们的加水试验（红瓶为金门高粱58度红坛）
首先我们需要知道纯粮食酒里面加水会浑浊的原理是什么？
传统工艺固态法酿造的纯粮食酒，其中含有各种风味物质和杂质，而脂肪酸乙脂就是其中一种在酒精度较低时，或者低温状态下不溶于水的物质。纯粮食酒因為其中含有脂肪酸乙脂，因此加水降度后因為其不溶于水会产生浑浊現象。
而這种脂肪酸乙脂更多的出現在取酒的中后段，也就是50度以下的酒里，因此我们在取酒的时候，通常至40多度的时候，酒体就开始变得有些浑浊了。而50度以上的酒中也含有一定量的脂肪酸乙脂，但是因为酒精度较高，而且量较少，基本不显现。
这样就很好理解了，真正的纯粮食酒如果属于原酒，没有经过处理，只要加水降度，那么酒体一定会变得浑浊。这就是纯粮食酒的一种特性，我们不能否定的。
但是还有，假酒制造者在三精一水勾兑的酒精里面加入一些脂肪酸乙酯，这样酒友们做试验的时候，发现酒体变浑浊了，会上当相信他们制造的是粮食酒。
所以酒友们金门高粱酒58度加水是会变浑浊的，我们是固态发酵纯粮食酒哦！当然判断纯粮食酒的方法还是品尝，当你真正懂得了品酒，任何酒都骗不到你！
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