治好白癜风多少钱 http://news.39.net/bjzkhbzy/180522/6273005.html光华园坑道
金门高粱酒飘香已逾半世纪，其色冰清、香如幽兰之特质流露出醇厚之情感。
在得天独厚的气候条件下栽种出来的旱地高粱，及坚持传统纯粮固态工艺，再加上独一无二的坑道窖藏，才能造就“香、醇、甘、冽”滴滴精萃的金门高粱酒。
因此酿造高品质的香醇美酒
不仅仅要有优质的原料、高超的酿造技术
还要有绝佳的储酒环境
昔日的战备坑道，如何变成今日的酒窖呢？
光华园坑道
金门乃近代军事重地，炮台、坑道处处战地痕迹。
年金门爆发“九三炮战”，金门驻军为预防空袭炮击，开始了挖掘坑道的工事。
年发生了“八二三炮战”，金门大量开凿坑道，以备战事之用。
光华园坑道
金门地质特殊，坚若钢铁的花岗岩层，是炮战中坚不可摧的堡垒。随着两岸关系和平发展，地底下的坑道都已闲置不用了。
战事平息后，很多坑道被用来存放空飘氢气罐、储存民生油料、发电机及发电油料?等等。
光华园坑道
到近年，金门酒厂运用坑道里恒湿、恒温的环境，加上陶坛促熟效果，使酒质加速醇化，精萃出今日大家所品饮到清香醇顺的金门高粱酒。
金门酒厂三大储酒坑道
01
光华园坑道
建于年，原为军事施放空飘传单氢气罐的储放基地
年始为金酒地下酒窖，现面积平方公尺，储酒以金酒金宁厂生产的高粱酒基为主。
坑道储放了容量公升陶坛，坑道内设有管线，取酒时抽取置蓄酒槽，再输送到运送的酒罐车，完全不需移动陶坛。
02
经武坑道
建于年，战后为储放民生油品的“经武油库”。
年转为储酒窖。坑道为花岗岩开凿而成，现用於储放陈年58度30公升陶坛金门高粱酒。
坑道恒温恒湿的环境，让酒质加速熟化，金酒酒厂特开放消费者预购，并无偿提供经武坑道储放3年，许多藏家纷纷前来预购收藏。
03
长江坑道
建于年，战后为“长江发电厂”，做为放置柴油发电机及发电用油槽，与经武坑道ㄧ样为花岗岩开凿。
现主要做为优质高粱酒基的不锈钢储存槽及储量1吨的陶坛。
经武坑道
高粱酒具有越陈越香特质，金门酒厂为了提升酒质，将过去军事坑道转换成储藏酒窖，加上这些坑道气温调节冬暖夏凉，恒湿恒温的特性，让金酒醇化过程中会显得品质更好。
经武坑道
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