最近，临平山北有一片高粱地红了，已经有不少人去拍照打卡了。
我知道高粱，是因为电影《红高粱》，后来《红高粱》又翻拍成了电视剧，加深了我的高粱印象。可能是因为我生活在临平的原因，没怎么见过高粱。《红高粱》电影剧情发生的地方是在山东高密，我在网上搜索了一下，高粱大规模种植主要在东北和华北平原。东北高粱的大规模种植是因为“闯关东”，所以东北的高粱是因为华北平原上的人去了东北。
北方人吃面食，也就是小麦。南方人吃米饭，也就是水稻。高粱其实也不怎么好吃，那从前高粱凭啥有那么高的地位？因为高粱耐旱、耐湿、耐盐碱，好养活。旧中国老百姓因为战乱、饥荒，生活艰苦，好养活的高粱很自然成为了旧中国很重要的农作物。
现在，老百姓的日子都过得很滋润，饮食也越来越多元化，高粱作为口粮的时代已经一去不复返。需求减少了，国内的产量自然也下降得很厉害，很多时候还得靠进口。近年来，粮食安全越来越被重视，高粱的产量也有所回升。现在国内高粱最大的产区在西南地区，原因很简单，因为白酒！
临平山北万陈社区的这片高粱地主要是用来观赏的，听说过几天收割了可能会拿去酿酒。不知道有没有机会喝一口临平自产的高粱酒，贵一点也没所谓，喝得吃情怀。
图文
85后临平土著大玉
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