白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/一般高尿酸血症或痛风患者不要限制粗粮的摄入，但痛风急性发作时对嘌呤的限制最为严格，为保险起见，对一些嘌呤含量高的谷类可以暂不选用，其实并不是所有的粗杂粮嘌呤含量高都高，从现有的资料看，有些甚至低于精米精面，如玉米，小米，高粱米、土豆、红薯等，这些粗杂粮在痛风急性发作时仍可选用。而有些粗杂粮，如米糠、糙米、麦片等嘌呤含量则相对较高，可以少用或暂缓选用。
大米所含有的钾、镁等，可有效碱化尿液，增加尿酸在尿液中的溶解度，促进体内尿酸排出体外。精致大米嘌呤含量较未加工前低，更适合痛风患者食用。
对痛风患者有益的搭配
大米+黑米：两者同食，可防止餐后血糖急剧上升，平稳血糖。适宜痛风合并糖尿病患者食用。
大米+山楂：两者合用既能助消化，还能辅助降压、降脂。
大米+山药：两者嘌呤含量均较低，搭配在一起有助于提高食物的营养和风味，也是常见的粗细搭配用法。
小米性味甘咸而凉，有滋养肾气、和中健脾、下气除热的功效，现代研究表明，小米还是低钾高钠食品，有利于体内水液代谢，帮助肾脏排尿酸。此外，小米还属于低嘌呤食物，经常食用，对预防和治疗痛风有一定的辅助作用。
对痛风患者有益的搭配
小米+燕麦：两者搭配有降压降脂功效，可调节代谢，促进尿酸排泄，预防高尿酸血症。
小米+大枣：小米搭配大枣，能够健脾养胃、降低血压。
糯米有补中益气、固表的作用，且嘌呤含量低，可缓解痛风症状，适合患者经常食用，可强身健体。
对痛风患者有益的搭配
大枣+糯米：两者同食具有温中祛寒的功效，还可改善脾胃虚弱症状。
《本草推陈》，中记载：“为健胃剂，煎服亦有利尿之功。”玉米可以调中益气、健脾养肺，是止血利湿的好食材，可促进尿酸排出，避免尿酸在体内堆积，防止痛风。而且，玉米含量低，适合经常适量进食，不用担心嘌呤摄入过量。
对痛风患者有益的搭配
鸡蛋+玉米：两者搭配能防止血液中胆固醇水平升高，防止血液粘稠，防止痛风合并高脂血症。
玉米+橘子：两者同食，可维护血管健康，有利于痛风患者预防心脑血管疾病。
《本草纲目》，说薏米“……以其去湿，故能利关节”。薏米，薏米中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质及膳食纤维等，可促进体内尿酸的排出，去水肿，利关节，对痛风性关节炎有积极的预防和治疗作用。
对痛风患者有益的搭配
薏米+山药：薏米和山药同食，可以抑制餐后血糖急剧上升，并能避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调节，是痛风合并糖尿病患者很好的选择。
薏米+红小豆：红小豆和薏米都具有利水消肿的功效，两者搭配，用于辅助治疗肾炎水肿的效果很好。
燕麦含有丰富的膳食纤维、钾、镁，有利于促进体内废物的排出，还能有效控制或降低血脂和血糖，很适合痛风合并高血脂和痛风合并糖尿病的患者食用。
对痛风患者有益的搭配
燕麦+山药：燕麦搭配山药，可健身益寿，是糖尿病、高血压等患者预防痛风的佳品。
燕麦+黑米：两者搭配食用，具有调节血糖、降低胆固醇、延缓衰老的功效。
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