羊肉粥的简单制作 [复制链接]

　　青菜，羊肉，胡萝卜

　　适量高汤，熬熟植物油。

　　1、将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥，锅内放入羊肉末、粥、高汤(猪肉汤)。再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开。

　　2、加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

　　方法二

　　主料

　　羊肉，青菜g，大米3把。

　　辅料

　　胡萝卜碎少许，玉米粒少许，姜末少许，高汤1碗，盐两茶匙，胡椒粉1茶匙。

　　步骤

　　1.将材料都准备好。

　　2.开始煮扇骨的汤。

　　3.扇骨上剔下来的肉。

　　4.米淘洗干净，加两碗水和一碗高汤煮开。

　　5.加入肉碎，姜泥。煮到粘稠。

　　6.加入玉米和胡萝卜，盐，胡椒粉，搅拌均匀，煮开。

　　7.拔掉电饭煲插销，放入青菜搅拌均匀。

　方法三

　　材料

　　高粱米1杯，羊肉片克，白萝卜1/3个，香菜少许。

　　调味料

　　水2杯，高汤8杯，料酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许。

　　做法

　　1、高粱米洗净，加水2杯浸泡30分钟，加入高汤，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

　　2、白萝卜削皮、切丝，加入粥内煮软。

　　3、另取小锅用2大匙油炒羊肉片，淋料酒1大匙炒匀后，放入粥内同煮，再加盐调味。

　　4、待羊肉片一熟即熄火，撒入胡椒粉和香菜，盛出食用。

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