高粱

注册

 

发新话题 回复该主题

茅台镇没有二三十元的酱酒遵义酒协会长 [复制链接]

1#
北京看白癜风的医院有哪些 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/mbbdf_zx/emwsafw/

近段时间的酱酒市场热火朝天,酱香白酒代表#贵州茅台#更是一路飞天,价格升至+/瓶,而且还一瓶难求。

市场上随之也衍生出来各式各样的酒,如:原浆酒,接待酒,洞藏酒等,其实其中不乏充斥着低端的碎沙,翻沙,甚至是窜酒。而同样的ml,便宜的二三十,贵的则要上千。

而遵义市(仁怀市)酒业协会副会长吕玉华5月14发声表示:茅台镇没有二三十元的酱香酒,也没有低于的优质酱香酒。

此言一出,引起网上爱酒人士一片哗然。吕老为什么敢这么说,淘酒侠今儿就来帮大家算一下酱酒的成本。

从成本的角度

酱香型白酒,一斤粮食出2两酒。粮食用的是高粱,大家知道高粱的价格吗?有机高粱,年的价格最低了,但是还在5.2元一公斤,我们就按5来算。

而酱香型白酒的生产过程:两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次溜酒;三高:高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒;两长:基酒生产周期长(1年1次)基酒储藏时间长(至少3年)。

用五年半的时间,酿造出一斤酒来,不算酒曲的原料,只说高粱就已经17.5元了。你肯17.5元出手吗?更别说其中还有一定比例10年前的老酒了。

其他投入成本

还有其他投资呢,一个规模为48个窖池的酒厂:环保排污费:5万元/年;水电14万/月;煤元/吨;还有人工工资、税收、窖池费用等等,到这一步,你觉得市场上的零售在几十元的是什么酒呢?更别说几块钱的酱香型酒了。

当然,大家不要以为出厂价就是成本价,那里面有厂家的利润。

让大家便宜又喝道正常的酱香型白酒,唯一的办法是厂家直销,直接给消费者出厂价。这也正是我们淘酒侠的模式!

大家买过或者喝过最便宜的酱酒是多少钱的?来留言区聊聊~

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题