.菌菇虾仁粥:
材料:米饭g,虾仁50g,菌菇50g,盐适量,水适量
做法:
1.米饭提前泡好,虾仁剥壳并洗净,菌菇切成小块备用;
2.锅中放入适量的水,煮沸后加入泡好的米饭;
3.米饭煮至八成熟时,加入虾仁和菌菇,继续煮至粥烂;
4.加盐调味即可。
胡萝卜排骨粥做法:
材料:
1.糯米半杯、大米一杯、圆糯米一杯;
2.排骨克、胡萝卜1根、洋葱1个、生姜适量、盐适量。
做法:
1.将糯米、大米、圆糯米混合后淘净;
2.排骨焯水去血水、洗净备用;
3.洋葱、姜洗净切片,胡萝卜去皮切成小段备用;
4.将淘好的米加水放入电饭煲内,加入排骨、洋葱、姜和胡萝卜,按煮饭程序煮熟即可;
5.出锅后加入适量盐即可。
五谷杂粮粥做法:
材料:
1.五谷杂粮(糙米、小米、糯米、高粱米、红豆等)适量、水;
2.葡萄干、杏仁、核桃、莲子、枸杞适量;
3.冰糖适量。
做法:
1.多种杂粮混合后淘净;
2.用水提前浸泡两小时;
3.将泡好的杂粮放入电饭煲内,加水煮开;
4.转为保温档,用隔水蒸的方法继续焖煮至粥成;
5.将葡萄干、杏仁、核桃、莲子、枸杞放入保温桶中,倒入熟粥,加入适量的冰糖调味即可。
时蔬海鲜粥
所需材料:
米,虾仁,蛤蜊,蔬菜(可以选用韭菜、胡萝卜、芹菜等)
步骤:
1.将米用清水浸泡30分钟,并且洗净沥干备用;
2.把虾仁和蛤蜊分别洗净,备用;
3.将洗净的蔬菜切成小块,备用;
4.将一些清水放入锅内,大火烧开;
5.加入米粒,再次烧开后,转为小火熬煮,期间需要搅拌几次,防止粘底;
6.待米粒煮烂成为粥时,加入蔬菜,虾仁和蛤蜊,再大火煮开;
7.加盐调味之后,关火,即可享用。
制作时蔬海鲜粥并不难,一般人都可以制作成功。注意煮粥时需要搅拌防止粘底,加盐时也要适量。爱吃辣的话,还可以加一些辣椒提鲜。