只要一说到酱香型白酒,各位首先想到的便是茅台,其次就是贵州省。
确实,贵州是我国酱酒产量最大的省份,也是中国酱酒源产地之一,众多知名酱香品牌均是诞生于这里,茅台更是中国白酒的老大。
酱香型属于中国的四大主流香型之一,跟浓、清、米香不同,酱香的风味口感更加醇厚细腻,酿造工艺也更加复杂。近年,茅台的热度越来越高,带动整个酱酒企业都迎来了销售热潮。也让更多人开始尝试酱酒,直接将酱香型从不到10%市场占有率的小众香型,变成了热门香型。
不过依旧有很多酒友对酱香不了解,多是看广告和价格在跟风买。
今天笔者就给各位盘点一下,中国酱香型白酒排行榜,排名前几名的是哪些品牌?
第六名:珍酒
珍酒的工艺都是茅台酒厂在上世纪七十年代的时候带来的,所以珍酒的风格口感也和茅台很是相似,只是在醇厚优雅以及细腻感上要弱茅台一些。其入口浓郁厚重,酸甜苦味都很突出,但是整体还是比较协调舒服的,中低端产品中珍酒的性价比不错,品质也是有保障的。
第五名:金沙
金沙这个品牌虽说也是在赤水河流域的名牌酱酒,但是风味和茅台还是有些不同,金沙因为采用的双轮发酵,酒体的醇厚感非常明显,入口浓厚,后味中有带有一些芝麻香和麦麸香味,香气上是比较特别的一款。
其高端产品金沙摘要,自上市以来一直都很受酒友的好评,口感醇和细腻,后味绵长,在中端酱酒中非常优秀。
第四名:国台
国台酒厂和这些其他的名酱酒比起来,不过20多年的历史,但是整合收购了茅台镇上许多老酱酒工坊后组建起来的,产量不高,但是都是精品,已上市便以中高端请客送礼酒市场为主,酒质还是不错的尤其是国台15年,中端价位能和习酒窖藏一较高下,还是很值得入手的一款好酒。
第三名:习酒
习酒虽说和茅台是一家,但是习酒的风味和茅台差异还是很大的,习酒更加内敛、秀气,酱香风味上不像茅台那么外放,但是整体的醇厚感和细腻程度也不输茅台,对于很多不习惯过于厚重风味白酒的朋友来说,习酒相对会更好入口、好接受一些。
第二名:郎酒
郎酒在赤水河下游的四川泸州境内,其作为我国的酱酒“老二”也是开创出了非茅系风格外的另外一种酱酒风味。郎酒的酱香是结合了四川浓香风味的,其主要突出的甘冽感和酸甜鲜香,传统酱酒的苦涩和厚重则要少一些,干净却也醇厚绵长,风味是很有特点的。
第一名:茅台
第一名自然是茅台酒,想来茅台也不需要我多介绍,各位必然是心中有数。年茅台的总营收超过一千亿,远远的甩开了五粮液,是当值无愧的中国第一酱酒品牌。其中80%～90%的收入都是飞天茅台这一款产品产生的,飞天茅台的地位可想而知,可惜这款酒价格太贵,有价无市,咱们普通消费者也是很难入手。
如果喜欢飞天茅台的风味口感,但又觉得不太好买,或是花多的价格买上一瓶有些舍不得的朋友,笔者推荐一款工艺和原料都和飞天茅台完全一致的产品,连口感也是十分相似,就是同样产自贵州茅台镇的国康。
说到国康知道的酒友并不多,这款酒本来也是只在贵州仁怀当时有些名气,很多本地人都把此酒作为茅台的替代口粮酒。因其价格便宜品质优秀,倒也是积累了一定的口碑。
此酒以本地糯高粱作为原料酿制,其每一滴都是坤沙酒,而且是经过5年坛储窖藏的老坤沙酱酒,口感毫无辛辣刺激,入口便是酱香醇厚,甘甜绵长。整体口感协调感非常好,毫无杂味,不输很多高端产品,在茅系风格的酱香酒中性价比极高,推荐各位都可以试一试。
