有人在某平台专门批评我，我说一瓶白酒里面的酒的成本10元以下，是哗众取宠。不了解就不要乱说。五斤粮食才能出一斤酒。我仔细研究了一下，发现我说得有点武断。
本来不想说的，但是查了资料，发现真的有点打脸。本着说错，就承认。
我说一瓶白酒的酒的成本在10元以下，是基于我朋友基于米酒的判断。出酒率与粮食种类与季节有关。夏季时，一斤粮食（小麦、玉米等）可以产6两40度酒，到了冬季可能就4两了。另外看你要出的酒精含量是多少？酒精度数达到40度，斤粮食出50斤酒是不成问题的。
但是有人说茅台是五斤粮食一斤酒，粮食特指高粱。茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。茅台用的是当地的红缨子。我查了一篇文章《高粱产业形势分析与种植建议》作者是吕芃，文章时间是年04月，里面有介绍红缨子在贵州四川等山区种植，亩产公斤，贵州红缨子种植面积30-50万亩。
但是茅台要当地的红缨子，那至少是贵州的，那么我当是50万亩，一年就是1.25万吨红缨子。可是据我了解，茅台这个品牌一年的产量是7.52万吨。若是按照五斤粮食一斤酒，是37.6万吨，这个和我查的文章有极大的出入。
所以，这个五斤粮食一斤酒，或者直接一点五斤红缨子一斤酒，这话有问题。不然没有那么多的红缨子。